Ø ca.10 - 18 cm H: 10 cm

mit dem Klemmhebel kann der Ring in der eingestellten Größe fixiert werden.
Der Klemmhebel ist bis zu einer Temperatur von 200°C hitzebeständig. 

Federbandstahl, fruchtsäurefest

Selbstverständlich ist der Tortenring auch zum Backen geeignet. Bitte lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie den Klemmhebel betätigen.

Bei sehr dünnflüssigen Teigsorten fühle ich immer etwas Teig (Bodenbedeckt) in den Tortenring den ich auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gesetzt habe und  backe diesen ca. 5 Minuten vor. So kann kein Teig mehr auslaufen

Federbandstahl

Ø ca. 12 cm, H: ca. 4,5 cm
Ø ca. 18,5 cm, H: ca. 6 cm
Ø ca. 26 cm, H: ca. 7 cm



Das Prinzip "Backen ohne Boden" wird in Bäckereien seit vielen Jahren erfolgreich angewandt. Als Unterlage empfehlen wir unsere Dauerbackfolie.
Der Backrahmen ist aus rostfreiem Edelstahl und daher spülmaschinengeeignet.